LES SAUCES MORIN
Qu'elle sauce on a aimé?
Qu'elle sauce nous n'avons pas aimé ?
Avec quels aliments associer chaque sauces ?
De quoi sont-elles composées ?
Sur ce qui suit, je vous dis tout !
Vous aurez l'impression de manger une mayo maison !
Ma préférée !
> Huile de tournesol 87%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde , vinaigre d'alcool, sel de mer), jaune d'œufs 5%, vinaigre de vin vieux , sel, eau, poivre
Un peu plus forte en goût que la bio
La préférée de papa !
> Huile de tournesol 87%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide citrique), jaune d'œufs 5%, vinaigre de vin, sel, poivre.
La sauce aïoli, doux en ail.
Un bon goût d'ail juste comme il faut
J'adore ! j'en achète régulièrement depuis que j'ai goûté et la mange avec toute sorte de viande
> Huile de tournesol 86%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide
citrique), jaune d'œufs 5%, aïl frais 1%, vinaigre de vin, sel, persil, poivre.
Parfait si vous aimez l'aïl pur
Pour mon cas, je l'ai trouvé un peu trop forte.
> Huile de tournesol 86%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide citrique), jaune d'œufs 5%, aïl frais 4%, vinaigre de vin, sel, persil, poivre.
J'ai beaucoup aimé, je ne connaissais pas, j'ai goûté avec des crevettes, ça change des sauces habituelles.
Très bonne avec du poisson.
> Huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide citrique), jaune d'œufs, concentré de tomates, aïl, vinaigre de vin, piment, mélanges d'épices (curcuma, paprika, gingembre, safran, poivre noir, coriandre, piment de Jamaïque, muscade, sel, colorants : curcumin, extrait de paprika), sel, poivre.
Un arrière goût de sucré, elle a eu du succès accompagnée de frites.
La préférée des enfants !
> Huile de tournesol, Ketchup (purée de tomates concentré 25%, eau, sirop de glucose, sirop de fructose, vinaigre, sucre, amidon modifié de maïs, sel, arôme), moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide citrique), jaune d'œufs , Cognac, vinaigre de vin, épices, sel, poivre.
Nous l'avons goûté avec une salade, une sauce que j'achèterais certainement cet été pour accompagner les salades froides.
> Huile de tournesol, yaourt, moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide citrique), jaune d'œufs, mélange de fines herbes, vinaigre de vin, sel, poivre.
Nous l'avons goûté avec une plancha
Papa a beaucoup aimé !
> Huile de tournesol, yaourt, échalotes, moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide citrique), jaune d'œufs, estragon, vinaigre de vin, sel, poivre.
Un bon petit goût de tomates et échalotes, nous l'avons mangé avec steack & coquillettes.
j'ai aimé mais pas en grande quantité, je n'aime pas trop l'échalote.
> Huile de tournesol, ketchup, concentré de tomates, échalotes, moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide citrique), jaune d'œufs, fines herbes, vinaigre de vin, armagnac, sucre, vin blanc, épices, sel, poivre.
Le goût de curry n'est pas trop prononcé, juste comme il faut pour nous.
Papa est un grand amateur de curry et il a beaucoup apprécié la recette des sauces Morin.
Délicieuse avec poisson, viandes, crudités...
> Huile de tournesol, yaourt, moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide citrique), curry 3%, jaune d'œufs, vinaigre de vin, sel, poivre.
Vous voulez goûter vous aussi ?
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